Snídaně, svačiny

Recept na žervé (Lučinu)

Ingredience:

  • 500 g bílého jogurtu
  • 70 ml smetany na vaření
  • špetka soli
  • bylinky na ochucení (pažitka, petrželka či mletá paprika - podle fantazie)

 

Postup:
Všechny ingredience smícháme dohromady a dáme do cedníku, který je vyložený plátýnkem nebo utěrkou. Lehce zamotáme a necháme ideálně přes noc vykapat (alespoň 8-10 hodin). Z jednoho jogurtu je cca 200 g žervé.